בד אחד כזה בטמפ' גבוהה הוא טפלון, בד מיוחד ספוג ב-PTFE (טפלון), כולנו יודעים על תכונת האנטי הידבקות של הפולימר הסינטטי הזה וגם על יכולתו לתפוס טמפרטורה גבוהה מאוד. הוא משמש רק ביישומים מאוד ספציפיים הנכללים בסמכות יצרני המזון, שבהם מותגים יריבים מחפשים תמיד להתעלות זה על זה בכל הנוגע לשעתוק החומר והצבע.
בחומרים טכנולוגיים, מכונות משמשות בתעשיית המזון כדי לספק את הדיוק וגם לחסוך זמן. ה סרט דביק מסוג PTFE (טפלון). טמפרטורת בד גבוהה היא גם הבחירה הטובה ביותר עבור יישומי ציוד לעיבוד מזון ואיטום יבש או אפייה באיכות מעולה של שירותים.
לתרמיל בד טפלון יתרונות מיוחדים רבים אחרים, בניגוד למתכות, קרמיקה או חומרים מסורתיים. האופי הבלתי-דביק שלו הופך אותו לבולט מכיוון שהוא מתפקד בעידוד משקעי מזון מינימליים, ומצמצם את השאריות האפשריות של מוצרים על פני הציוד. בעיבוד מזון, זה מפחית את הסיכון לזיהום צולב בין ריצות ומקצר את זמני הניקוי כך שהקווים חוזרים לפעולה מהר יותר.
בינתיים, התכונה עמידה בחום של בד טפלון בטמפרטורה גבוהה היא חומר חמדינג לשמירה על ציוד לעיבוד מזון עמיד ובטוח מאי פעם. חומר זה יכול לעמוד בחום גבוה, כך שהסיכון לנזק לציוד ממוזער ובטיחות תפעולית מובטחת. בנוסף, זה יכול לחסוך את העלויות עבור יצרני המזון מכיוון שהוא בעל חוזקה וחיי מדף ארוכי טווח של המוצר.
יישומים של בד מצופה טפלון בייצור מזון עמיד בחום
ציוד בייצור מזון חייב להיות עמיד בחום בגלל טמפרטורה ולחץ גבוהים בתוספת חשיפה כימית חזקה. כמה מקמחים מצופים טפלון רדודים במיוחד של VEIK נכנסו, ובין לילה הפכו למפעל המומלץ לכל צורך במכונות של מפעלי עיבוד מזון בסביבות מאומצות אלה.
הוא משמש כשיטת עיבוד מזון, במחבתות נון-סטיק מהספינות וכיסוי על שולחנות עבודה טחנה בשל תכונות הנון-סטיק המשמעותיות שלו. התכונות של חומר נון סטיק המורכב טפלון הן כאלה שניתן להסיר בקלות פריטי מזון ומכיוון ששכבה זו עמידה בחום, קשה גם בעת שימוש בשריפה או הדבקה, הכנת לחם, ביסקוויטים או מאפים.
לבסוף, טקסטיל על בסיס טפלון עמיד בפני תהליכים כימיים נמלטים לא ניתנים להמסה, מה שהופך אותם למעולים עבור מכונות עיבוד מזון שאינן מודבקות כאשר מתמודדים עם פריטים חומציים או אלקליים. מלבד ציוד, זהו גם החומר שניתן לעבד ולהשתמש בו בחומרי אריזת מזון כגון שימור עטיפות שקיות בשר בעלות תכונות נון-סטיק.
בד טפלון טמפ' גבוהה במתקני מפעלי המזון של היום
לדוגמה, הרבה דברים קורים סביבנו בתעשיית המזון הדינמית יותר, כלומר מתקדמים לעבר חומרים/טכנולוגיות חדשות כדי להגיע ליעילות גבוהה יותר או איכות מוצר משופרת/רמה מוגברת של תקני בטיחות (איור מצד שני, מחצלת אפייה טפלון בד בטמפרטורה גבוהה עשה את דרכו לתעשייה זו בדיוק כמו עוד פעולה יעילה ביותר להכנת מנות במפעלים מודרניים.
סוג אחד הוא בדים מצופים טפלון, המשמשים על מסועים ומגשי אפייה מכיוון שהם משחררים בקלות מזונות כמו קרום פיצה או מאפים מבלי שהבצק ייקרע אך גם מזרז את הייצור. בינתיים, הבדים הנ"ל משמשים גם לייצור שקיות ושקיות מזון ואלה מציעים תכונות נון-סטיק גבוהות בכל הנוגע לעמידות בחום מונעת מחמצון מזון מכיוון שחמצון שמסתיים כמעט זיהום עם אכילה נשאר טריותם לתקופות ממושכות.
במפעלי ייצור בשר, הוא פועל גם כקיר מבודד בין חומרי גלם וציוד לעיבוד מזון כדי למנוע זיהום צולב בין מוצרים ולהימנע מזיהום במזונות שעלולים להזיק, כמו במלאי שבסופו של דבר הופכים למקור למחלות המוניות.
מניעת זיהום של מזון בחומרי ציפוי טפלון
מה קורה ברמת הייצור כדי למנוע זיהום - המאבק של תחום המזון האלקטרוני נמשך גם בחזית הזו, במהלך הייצור למה לשלב סוג בדים מצופים טפלון, כלומר בדים פולימריים; הפוך לעוזר שלא יסולא בפז עם העמידות הגדולה שלהם בפני קורוזיה ועמידות כימית, כמו גם יכולת ניקוי או עמידות בחום. זה גם דוחה שאריות מהידבקות על הבד הזה, כך שלא יהיו לך בעיות זיהום צולבות, אם בכלל, נגד מזונות בעת ניקוי מכונה - פחות שאריות אומר פחות מקומות רבייה לחיידקים. עמידות החום של מחצלת מקרון טפלון בדים מצופים הם גם אמצעי הגנה המונע מכל חיידק מסוכן לגדול ולשפר את חיטוי נוסף בעיבוד מזון.
בד טפלון בטמפרטורה גבוהה למכונות לעיבוד מזון
בתחום זה, בד טפלון בטמפרטורה גבוהה יש את התכונות הנפוצות של נון-סטיק, עמידות בחום ויציבות כימית במכונות לעיבוד מזון. בדים מצופים טפלון הם מוצר חשוב עם בטנה מונעת הידבקות שלהם כדי לחסוך כסף וזמן ביישומים כגון יריעות שחרור, סילרים, חגורות אטימות להקות או צורכי אריזה אחרים לתכונות ניקוי קלות של הבטחה שהטוהר יושג.
